FC2ブログ

こりゃ~~でかい!!^^

P1060961.jpg 


おはようございます^^daisanです。

先日釣りましたシーバスですが、改めて見るとデカイです^^:どうやって捌いたらいいものやら。。。
しばらく考えてしまいましたよ。 どうにかこうにかチャレンジしますが。。。。お腹の辺りへの包丁の入れ方がイマイチうまくいかずwww

なんで、どうにかこうにか捌くというより、手術でしたね^^;


でもまあ、上手くいったんじゃないかな~~^^

P1060964.jpg 


というわけで、今回は”シーバス”での”daisan's dinner”の始まりはじまりで~~す^^


いつもご訪問ありがとうございます。<m(__)m>応援宜しくお願いします。(^^)v

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村



今回捌いた身を見てみるとですね。ブロック肉を切っているみたでした^^
なんとまあ、デッカイお肉でしょう。青ヨッシーさんに内蔵等の処理をご指導を受けたので、きれにな身です^^

当然ですが、あれだけの大きさの魚ですので身も多い!!
食べきれないと思いご近所さんへお裾わけ^^ 後日美味しかったと連絡を頂きました(^^)v
我が家はどんな料理が食卓にのぼるのでしょうね~~。
料理は妻にお任せです。^^


P1060977.jpg 



まずは、ですね。当然の一品。お刺身です^^
臭みもなくて身も真っ白。美味しかった~~~。


P1060983.jpg 


次は、湯引きしたお刺身です。我が家では湯引きは初めて^^
皆さんもよくされてますよね。触感が楽しみでしたが、歯ごたえがしっかりしているんですね。
火で炙ることができたら、また違った味だったんでしょうね~~。


P1060982.jpg 



さて、三品目です。定番のポアレです^^トマトソースで味付けされてましたが、絶品!!
子供たちも”うま~~~い!!” 肉のブロックをかみしめているみたい^^釣り人の特権ですね。こんなに、ほおばれません^^


P1060984.jpg 



で、四品目は、ソテーカレー風味です^^

これまた、一味違って食欲がそそわれますね~~~。


P1060986.jpg



そして、五品目にシーバスの混ぜご飯~~~^^

青シソやゴマがきいていて、うま~~~い!!


P1060987.jpg 


その他、カマの塩焼きもありましたが、写真を撮り忘れましたwww

すでにお腹いっぱいでした^^; すんません。



料理は妻が2日に分けて作ってくれたのですが、妻には感謝です^^
嫌な顔一つせず、おまけに美味い!!頭が下がります。


よし!!これからも、でっかいの釣って来よ~~~^^



最後までご覧になってくださり、どうもありがとうございました。^^
今回も応援よろしくお願いしま~~す。

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


スポンサーサイト